Firul de măcelărie aparține echipamentului de bază pentru producerea șuncăului și cârnaților. Se folosește pentru legarea cărnii de mână înainte de fumat, prăjire sau fierbere. Această sfoară albă, fabricată de renumita companie Biowin, are 0,2 cm grosime și 700 cm lungime. Un hank cântărește 250 g. Firul măcelarului prezentat aici este fabricat din bumbac natural, ceea ce înseamnă că nu modifică gustul și nici aroma cărnii în timpul procesării termice. Este rezistent la căldură până la 240 ° C. Datorită durabilității sale excepționale poate fi folosit și în carnea agățată, gata sau pentru prelucrare, pe cârlige. Oferim sfoară de măcelărie la prețuri excepțional de competitive în magazinul nostru online.

• Grosime: 2 mm
• Lungime: cca. 700 cm
• Material: bumbac. Greutate: 250 g