Il modo in cui intendi formare i tuoi prodotti a base di carne e gli accessori che scegli dipendono dal tipo di prosciutto o salsiccia che prepari e dalle tue abilità nella preparazione di prosciutto e salsiccia. L'uso dello spago da macellaio richiede più competenza della rete, tuttavia la carne manterrà il suo più vicino alla forma naturale solo grazie a questo accessorio. Lo spago da macellaio in lino opaco dell'azienda Biown è resistente al calore fino a 240 ° C. È anche durevole, in quanto manterrà il peso della carne appesa a un gancio. Grazie al fatto che è realizzato esclusivamente con materiale naturale, non altera il gusto né l'aroma della carne lavorata. L'intera matassa pesa 100 ge contiene circa 700 cm di spago spesso 0,2 cm. Offriamo lo spago del macellaio di lino a un prezzo speciale nel nostro negozio online.

• Spessore: 2 mm
• Lunghezza: ca. 700 cm
• Materiale: lino Peso: 100 g