Стеклянный шлюз -

Прямой стеклянный шлюз диаметром 8,5 мм. Материал, используемый при изготовлении этого воздушного шлюза, сертифицирован Польским институтом гигиены (PZH), поэтому разрешен для контакта с пищевыми продуктами. Этот продукт подходит для отверстий в резиновых пробках. Благодаря этой особенности содержимое первого брожения защищено от кислорода, однако углекислый газ, побочный продукт брожения, постоянно выделяется.

В связи с тем, что для производства этого воздушного шлюза использовалось прозрачное стекло, вы можете наблюдать изменения, которые происходят во время ферментации. Интенсивное бульканье, которое происходит в начале, со временем прекращается. Не забудьте заполнить водой в шлюзовых камерах, которые постоянно испаряются. Это абсолютно необходимо для правильного хода процесса. Небрежность в этом отношении может привести к окислению образующегося этанола до нежелательной уксусной кислоты.

Вы можете заменить воду другой маслянистой жидкостью, которая не испаряется так быстро.

Размеры:

Ширина: 4,0 см

Глубина: 2,5 см

Высота: 18,0 см

• Ширина: 4 см
• Глубина: 2,5 см
• Высота: 18 см
• Материал: стекло