Прав стъклен въздушен шкаф с диаметър 8,5 мм. Материалът, използван при производството на този въздушен шлюз, е сертифициран от Полския институт по хигиена (PZH), като по този начин е разрешен за контакт с храни. Този продукт се вписва в отвори в каучукови карбонови тапи. Благодарение на тази характеристика съдържанието на първия фермент е защитено от кислород, но въпреки това въглеродният диоксид, страничен продукт на ферментацията, непрекъснато се отделя.

Поради факта, че за производството на този въздушен шлюз е използвано прозрачно стъкло, вие можете да наблюдавате промените, които настъпват по време на ферментацията. Интензивното бучене, което се случва в началото, спира с времето. Не забравяйте да пълните вода в камерите на въздушния блок, която постоянно се изпарява. Това е абсолютно решаващо за правилния ход на процеса. Небрежността в това отношение може да доведе до окисляване на образуващия се етанол до нежеланата оцетна киселина.

Може да замените водата с друга мазна течност, която не се изпарява толкова бързо.

Размери:

Ширина: 4,0 cm

Дълбочина: 2,5 см

Височина: 18.0 cm

• Ширина: 4 см
• Дълбочина: 2,5 см
• Височина: 18 cm
• Материал: стъкло