8,5 mm çapında düz cam hava kilidi. Bu hava kilidinin imalatında kullanılan malzeme, Polonya Hijyen Enstitüsü (PZH) tarafından onaylanmıştır, böylece gıda teması için izin verilir. Bu ürün kauçuk damacana mantarlarındaki açıklıklara uyar. Bu özellik sayesinde, ilk fermentin içeriği oksijenden korunur, ancak fermantasyonun bir yan ürünü olan karbon dioksit sürekli olarak salınır.

Bu hava kilidinin üretimi için şeffaf camın kullanılması nedeniyle, fermantasyon sırasında meydana gelen değişiklikleri gözlemleyebilirsiniz. Başlangıçta meydana gelen yoğun kızdırma zamanla durmaktadır. Hava buharı bölmelerinde durmadan buharlaşan suyu doldurmayı unutmayın. Bu, sürecin doğru seyri için kesinlikle çok önemlidir. Bu husustaki ihmal, etanolün istenmeyen asetik aside oksidasyonuna yol açabilir.

Suyu, bu kadar çabuk buharlaşmayan yağlı bir sıvı ile ikame edebilirsiniz.

Boyutlar:

Genişlik: 4.0 cm

Derinlik: 2,5 cm

Yükseklik: 18.0 cm

• Genişlik: 4 cm
• Derinlik: 2,5 cm
• Yükseklik: 18 cm
• Malzeme: cam