अरुगुला स्प्राउट्स में विटामिन, खनिज लवण, एंजाइम और पोषक तत्व होते हैं। यह विटामिन सी, पोटेशियम के साथ-साथ कार्बनिक अम्लों का एक शीर्ष स्रोत है। अरुगुला स्प्राउट्स में कई गुण होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, और स्वादिष्ट भी होते हैं। स्प्राउट्स में एक अखरोट का स्वाद होता है, जो उन्हें सैंडविच, सलाद या अन्य व्यंजनों के लिए एक आदर्श अतिरिक्त बनाता है।
याद रखें - स्प्राउट्स स्वस्थ हैं!

स्प्राउट्स का होम प्रोडक्शन: स्प्राउट्स के उत्पादन का सबसे आसान तरीका है बीज का छिलका।
बीज को ध्यान से रगड़ें, फिर उन्हें उबला हुआ, गर्म पानी में 3 से 6 घंटे तक भिगोएँ। उस चरण के पूरा होने के बाद, बीज बोने वाले बीज में समान रूप से फैलाएं। ट्रे के निचले हिस्से को कवर करने के लिए इतनी मात्रा में पानी जोड़ें और नियमित रूप से पानी को बदलना सुनिश्चित करें; अगले कुछ दिनों में बीज का छिड़काव करते रहें।

वैकल्पिक रूप से, आप स्प्राउट्स को जार में पैदा कर सकते हैं: ध्यान से बीज को बहते पानी के नीचे रगड़ें और जार के तल को कवर करने के लिए इस तरह के एक जार में डालें, फिर इसे उबला हुआ, ठंडे पानी से भरें। पानी निकालें, बीज को फिर से कुल्ला, एक धुंध के साथ जार को कवर करें, इसे एक रबर बैंड के साथ टाई करें और इसे गर्म और हल्के स्थान पर रखें; सुनिश्चित करें कि जार सूरज की किरणों के संपर्क में नहीं है। बीज को कुल्ला और दिन में कम से कम दो बार पानी निकालें। अंकुरित अनाज 4 से 5 दिनों में खाने के लिए तैयार हैं।

प्रत्येक पैकेट में पांच ग्राम बीज होते हैं।
प्रत्येक पैकेट में एक बढ़ती मार्गदर्शिका और एक बोना तिथि शामिल है।