Das grobstämmige Steinpilzmyzel ist das einzige Starterkit für den Anbau, mit dem Sie köstliche und gesunde Pilze in Ihrem eigenen Garten anbauen können. Die angebotenen Arten, die den Pilzsammlern gut bekannt sind, schmecken hervorragend getrocknet, gedünstet, gekocht und in Konfitüren. Junge, feste, zart schmeckende und aromatische Fruchtkörper stellen eine echte kulinarische Rarität dar, die Sie nach dem Pflanzen des Myzels, vorzugsweise in der Nähe von jungen Birken, auf Ihrem Kontingent ernten können. Die Pilze erscheinen ab dem zweiten Jahr und werden dies auch in den nächsten 3-5 Jahren tun.

Der Schorfstiel (Leccinum scabrum), wie dieser Pilz auch genannt wird, ist ein charakteristischer, relativ kleiner Pilz, der 10 - 20 cm groß und 5 - 15 cm im Deckeldurchmesser wächst. Weißer, schlanker, fester Stiel des Fruchtkörpers ist an der Basis breiter und mit winzigen, grauen, groben Schuppen bedeckt. Eine dicke, kissenartige Kappe sieht aus wie ein offener Regenschirm: Sie hat eine glatte, trockene, aber nach dem Regen klebrige, graubraune, manchmal rotbraune Haut. Die auf der Unterseite der Kappe sichtbaren Röhrchen und Poren nehmen eine gebeizte weiße oder hellgraue Farbe an. Weißgraues Fruchtfleisch des Birkenpilzes, wie dieser Pilz regional genannt wird, kompakt und zart bei den jüngeren Exemplaren, passt gut zu vegetarischen und Fleischgerichten.

Diese Art kommt in Laubwäldern, die zum größten Teil aus Birken bestehen, häufig in freier Wildbahn vor. Die Fruchtkörper können von Juni bis Oktober gepflückt werden. Bitte beachten Sie jedoch, dass die großen Pilze häufig von Würmern befallen werden. Wenn Sie Steinpilze mit groben Stielen in Ihrem eigenen Garten anbauen, können Sie sie pflücken, wenn sie noch jung sind, daher lecker und frei von Schädlingen. Pflanzen Sie den Laich dieser Art an warmen Tagen zwischen Mitte April und Mitte Oktober. Sie müssen nur drei 15 cm tiefe Löcher graben, die 0,5 bis 5 m von einem Birkenstamm entfernt sind. In jedes Loch durchlässige Gartenerde mit Torf und 1/3 der Brut geben. Bedecke das Loch mit dem Rest des Bodens, stampfe und gieße reichlich Wasser um die Pflanzstelle. Um sicherzustellen, dass sich die Pilze richtig entwickeln, können Sie das Myzel auch mit Zuckerlösung "füttern". Verwenden Sie zum Gießen eine Mischung aus 10 g Zucker und 10 l Wasser. Der letzte Schritt besteht darin, die Kultur mit einer dicken Schicht natürlichen Waldmulchs zu bedecken.

Steinpilze mit grobem Stiel wachsen gewöhnlich unter mitteleuropäischen Klimabedingungen. Es trägt reiche Ernten und ist leicht im Anbau. Wenn Sie vorhaben, Ihr Abenteuer mit dem Anbau von Pilzen aus Mykorrhiza-Wäldern zu beginnen, sollten Sie genau diese Art wählen.

Die Packung enthält gemahlenes biologisches Laich (Myzel) auf Getreide. Detaillierte Anbauanweisungen sind in der Packungsinformation enthalten. Der Hersteller schätzt die Wahrscheinlichkeit einer erfolgreichen Entwicklung von grobstämmigen Boleten auf 85 - 87%. Die Entstehung von Pilzen hängt von den Umgebungsbedingungen und der richtigen Standortvorbereitung ab: In Mykorrhiza wächst grobstämmiger Steinpilz mit Birken. Es muss auch in den längeren Dürreperioden im Sommer gegossen werden.