Der goldene Pfifferling (Cantharellus cibarius) gehört zu den bekanntesten Speisepilzen. Diese köstlichen und aromatischen Pilze können auf vielfältige Weise serviert werden. Sie werden oft Rührei oder Saucen zugesetzt. Sie schmecken hervorragend in Essig oder süß-saurer Salzlösung mariniert. Sie werden jedoch sehr selten getrocknet. Pfifferlinge wachsen in großer Zahl auf sandigem Boden, in Moos oder zwischen abgefallenen Blättern. Sie können sie den ganzen Sommer lang bis zum späten Herbst in Nadel- und Laubwäldern pflücken.

Diese Pilze nehmen eine charakteristische gelbe Farbe an, wachsen nicht über, sondern treten in großer Zahl auf. Zu Beginn ist der Rand der Kappe hochgezogen, steigt aber dann auf, damit die älteren Pilze eine trichterförmige Form annehmen. Die länglichen Falten an der Unterseite verlaufen in Richtung Stiel. Das hellgelbe Fleisch ist fleischig, ziemlich hart und hat einen angenehmen, leicht pfeffrigen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Mit dem in unserem Shop erhältlichen Mykorrhiza-Myzel können Sie Pfifferlinge in Ihrem Garten anbauen. Dies ist eine einfache Aufgabe, wenn Sie die Pilze mit holzähnlichen Bedingungen versorgen. Das Vorhandensein der besonderen Baumarten, mit denen die Pilze in Symbiose leben - in diesem Fall Kiefer, Fichte, Buche und Eiche - ist entscheidend. Die Art und der pH-Wert des Bodens spielen eine wichtige Rolle, da der Pfifferling saure Böden mag und die Wetterbedingungen ebenfalls eine wichtige Rolle spielen.

Pflanzen Sie den Laich von April bis zum späten Herbst. Mischen Sie es zuerst mit 5 Litern Torf und 1 Liter Holzkohle, Asche von einem Lagerfeuer oder Ihrem Kamin. Sie können auch jeweils 0,5 Liter Gips und Vermiculit hinzufügen, um die Luft-Wasser-Bedingungen des Bodens zu verbessern. Die Mischung anfeuchten. Graben Sie einige Löcher unter die Bäume und geben Sie ca. 0,5 Liter der Mischung hinein. Mit einer 5 cm dicken Schicht Erde und Mulch bedecken. Nachfolgende Pflegemaßnahmen beschränken sich auf die Bewässerung der Kulturen während der Dürreperioden von mehr als 10 bis 14 Tagen. Die ersten Pilze sollten innerhalb von 2-3 Jahren erscheinen.

Auf jeder Packung des Mykorrhizagoldenen Pfifferlings-Myzels sind Anbauanweisungen und das Verfallsdatum aufgedruckt.