Björksopp - Mycel - Leccinum scabrum

Grovt häftigt mygg är det enda odlingsstartpaketet som gör att du kan odla läckra och friska svampar i din egen trädgård. De erbjudna arterna, välkända för svampplockare, smakar bra, torkade, stuvade, kokta och i konserver. Unga, fasta, ösmakande och aromatiska fruktkroppar utgör en riktig kulinarisk sällsynthet, som du kan skörda vid din tilldelning efter att ha plantat myceliet, helst nära unga björkträd. Svampen kommer att börja visas under det andra året och kommer att fortsätta att göra det under de kommande 3-5 åren.

Scaberstalk (Leccinum scabrum), som denna svamp kallas också, är en karakteristisk, relativt liten svamp som växer 10-20 cm lång och 5-15 cm i lockdiameter. Vit, slank, fast stam av fruktkroppen är bredare vid basen och täckt av små, gråa, grova skalor. Tjock, kuddeliknande lock ser ut som ett öppet paraply: det är slätt, torrt, men klibbigt efter regn, gråbrun, ibland rödbrun hud. Rören och porerna som syns på undersidan av kåpan tar på färgad vit eller ljusgrå färg. Vitgråaktig kött av björkbäret, som denna svamp är regionalt kallad, kompakt och öm i de yngre exemplen, passar bra in i vegetariska och kötträtter.

Denna art växer ganska vanligt i det vilda i bredbladiga skogar som består främst av björkar. Dess fruktkroppar kan plockas från juni till oktober. Kom dock ihåg att de stora svamparna ofta attackeras av maskar. Växande grovkorniga bultar i din egen trädgård gör att du kan välja dem när de fortfarande är unga, därmed läckra och fria från skadedjur. Plantera den här arten på varma dagar mellan mitten av april och mitten av oktober. Du behöver bara gräva tre 15 cm djupa hål 0,5 - 5 m från en björkbär. Sätt permeabel trädgårdsjord blandad med torv och 1/3 av gyden i varje hål. Täck hålet med resten av marken, tappa ner och rikligt vatten runt planteringsplatsen. För att se till att svamparna utvecklas ordentligt kan du också "mata" myceliet med sockerlösning. Använd en blandning av 10 g socker med 10 liter vatten för vattning. Det sista steget är att täcka kulturen med ett tjockt lager av naturskogsmark.

Grovkornig kula växer vanligtvis i de centrala europeiska klimatförhållandena. Den har rika grödor och är lätt i odling. Om du planerar att starta ditt äventyr med odling av mycorrhizal skogsvampar, bör du välja exakt denna art.

Förpackningen innehåller jordbiologiskt spannmål (mycelium) på korn. Detaljerad odlingsinstruktion har inkluderats i paketinformationen. Producenten uppskattar sannolikheten för en framgångsrik grovkornig bultutveckling för 85-87%. Framväxten av svamp beror på miljöförhållandena och korrekt förberedelse av platsen: Grovmassad bult växer i mycorrhiza med björkträd. Det behöver också vattna i de längre torktiderna för sommaren.