Το χειμερινό σκόρδο Harnas ( Allium sativum ) ανήκει στις πιο συχνά καλλιεργούμενες ποικιλίες σκόρδου. Αυτή η πρώιμη συγκομιδή ποικιλία προορίζεται για φύτευση το φθινόπωρο. Τα φυτά του αναπτύσσουν άκαμπτα, όρθια, φωτεινά πράσινα φύλλα καλυμμένα με διακριτή κηρώδη επίστρωση. Το σκόρδο Harnas πυροβολεί ένα μεσαίο μακρύ ή ψηλό μίσχο λουλουδιών στην κορυφή του οποίου αναπτύσσονται οι βολβοί. Ο μεγάλος αριθμός γαρίφαλων που καλύπτονται με μωβ δέρμα το διακρίνει από άλλα σκόρδα. Ένας βολβός μπορεί να περιέχει από 8 έως 12 σκελίδες. Ένας απλός βολβός ζυγίζει συνήθως 60 έως 60 γραμμάρια και καλύπτεται με γκριζωπό δέρμα. Η χαρακτηριστική, ισχυρή γεύση κάνει το σκόρδο Harnas ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως στο μαγείρεμα και στην παρασκευή κονσερβών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε δραστικές ενώσεις το καθιστά δημοφιλή πρώτη ύλη στη φαρμακευτική βιομηχανία.

Η ποικιλία σκόρδου που παρουσιάζεται εδώ αναπτύσσεται πολύ καλά στις κλιματολογικές συνθήκες της Κεντρικής Ευρώπης. Αποδίδει εξαιρετικά πλούσιες καλλιέργειες όταν τα καλοκαίρια είναι ζεστά και αρκετά βροχερά. Σας συνιστούμε να καλλιεργήσετε αυτήν τη συγκεκριμένη ποικιλία σε αμμώδη αργιλώδες, διαπερατό και αρκετά υγρό έδαφος. Φυτέψτε τα γαρίφαλα σκόρδου Harnas το φθινόπωρο, η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου.

Τα πακέτα που προσφέρονται στο κατάστημά μας περιέχουν 60 κρεμμύδι (3,6 - 5,0 kg) βολβοί σκόρδου χειμώνα Harnas μεγέθους περίπου 4 cm.

• Χρήση: μπαχαρικό; διακοσμητικός; γλυκά; φαρμακευτικό συστατικό
• Ώρα συγκομιδής: τέλη Ιουνίου
• Φύλλωμα: άκαμπτο, όρθιο, φωτεινό πράσινο
• Ιστότοπος: αμμώδης-αργαλειός, διαπερατός, υγρό έδαφος
• Βάρος: 60 κρεμμύδι (3,6 - 5,0 kg)