שמרי יין יבשים - פרמיווין VR5 - 7 גרם הוא זן פופולרי של סוג האציל Saccharomyces cerevisiae, מומלץ ליינות הפירות המתסוסים הארוכים, העשויים מפירות כמו שוקולד. זה יעבוד גם טוב בכל היינות הדורשים התבגרות לטווח הארוך. מוצר זה קל לשימוש, מכיוון שהוא לא צריך להיות מופץ בתחילה ואתה יכול להוסיף אותו ישירות לקרובי / דמיג'ון מיד לאחר ערבובו עם מים פושרים. שמרי פרמיווין VR5 מראים סובלנות קיצונית לחומצה גבוהה, סוכר, טאנין וריכוז סולפיר, ולכן תוכלו להשתמש בבטחה באשלגן metabisulfite כחומר מייצב. בניגוד לשמרים הטבעיים "הפראיים" זן זה מתחיל במהירות את התסיסה ומגן על היין מפני זיהומים וצבע, ארומה ואובדן טעם. זה גם מציג עמידות גבוהה לאלכוהול - עד 14% מהתוכן.

בהצעה שלנו תוכלו למצוא שמרים מעודנים ומיובשים בנוזלים שאינם צריכים להפעיל ולא להפיץ לפני השימוש. אתה צריך רק לשפוך את אבקת השמרים לכוס מלאה בסביבות 100 מ"ל מים פושרים, מערבבים אותה היטב ומניחים לעמוד למשך 15 דקות. לאחר הזמן הזה שפכו את המתלה ישירות לתסיסה. חשיבות עליונה כאן להקפדה על היגיינה - יש לנקות ולעקר את המכולה המשמשת להתייבשות שמרים לפני כן.

מנה אחת מכילה 7 גרם שמרי יין מיובשים Fermivin VR5 מעודנים. זה מאפשר לך להכין עד 35 ליטר יין. זהו מוצר מקורי של ביווין.

• משקל: 7 גרם