خميرة النبيذ المجففة - Fermivin VR5 - 7 g هي سلالة شعبية من جنس Saccharomyces cerevisiae النبيل الموصى به لأنواع النبيذ المخمرة الطويلة المصنوعة من فواكه مثل Chokeberry. ستعمل أيضًا بشكل جيد في جميع أنواع النبيذ التي تتطلب نضوجًا طويل الأجل. هذا المنتج سهل الاستخدام ، لأنه لا يحتاج إلى نشر مبدئيًا ويمكنك إضافته مباشرةً إلى carboy / demijohn مباشرة بعد مزجه بالماء الفاتر. تُظهر خميرة Fermivin VR5 درجة عالية من التسامح تجاه تركيز الأحماض العالية والسكر والتانين والكبريت ، وبالتالي يمكنك استخدام metabisulfite البوتاسيوم بأمان كعامل تثبيت. على عكس الخميرة الطبيعية "البرية" ، تبدأ هذه السلالة بسرعة في التخمير وتحمي النبيذ من الالتهابات واللون والرائحة وفقدان الذوق. يعرض أيضًا مقاومة عالية للكحول - ما يصل إلى 14٪ من المحتوى.

في عرضنا ، ستجد الخميرة المكررة المجففة التي لا تحتاج إلى تنشيط أو نشر قبل الاستخدام. ما عليك سوى صب مسحوق الخميرة في كوب مملوء بحوالي 100 مل من الماء الفاتر ، وحركه جيدًا واتركه لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك الوقت صب التعليق مباشرة إلى تخمر. تعتبر مراقبة النظافة ذات أهمية قصوى هنا - يجب تنظيف وتعقيم الحاوية المستخدمة لإخماد الخميرة من قبل.

حزمة واحدة تحتوي على 7 غرام من الخميرة المجففة Fermivin VR5 النبيذ. تمكنك من صنع ما يصل إلى 35 لترا من النبيذ. هذا هو منتج Biowin الأصلي.

• الوزن: 7 غرام