Glucoamylase - 4 g -

La glucoamylase est une enzyme naturelle de saccharification. Il est destiné à la préparation de purée à partir de seigle concassé, de blé, de riz, de maïs, d'autres céréales et de pommes de terre. L'utilisation de la glucoamylase pour catalyser l'hydrolyse de l'amidon en sucres vous permet de produire de la bière, du bourbon, du whisky, du cognac ou de la vodka de seigle de première qualité. Outre la production de boissons alcoolisées, vous pouvez également l'utiliser pour les jus, sirops et autres produits alimentaires. Ajouter l'enzyme aux grains concassés afin de produire de la purée qui serait plus tard utilisée pour la fermentation. L'emballage proposé ici est suffisant pour 3,5 kg de croquettes.

Chaque emballage contient 4 g de glucoamylase, l'enzyme naturelle de saccharification.