Glükoamülaas on looduslik sahharoosimisensüüm. See on ette nähtud pudru valmistamiseks purustatud rukkist, nisust, riisist, maisist, muudest teraviljadest ja kartulitest. Glükoamülaasi kasutamine tärklise hüdrolüüsi katalüüsimiseks suhkruteks võimaldab teil toota kõrgekvaliteedilist õlut, burbooni, viskit, konjakit või rukkiviina. Lisaks alkohoolsete jookide tootmisele võite seda kasutada ka mahlade, siirupite ja muude toiduainete valmistamiseks. Lisage ensüüm purustatud teradele, et saada hiljem kääritamiseks kasutatav puder. Siin pakutavast pakendist piisab 3,5 kg tükile.

Iga pakend sisaldab 4 g glükoamülaasi, looduslikku suhkrutamise ensüümi.