Glukoamyláza je přírodní enzym pro sacharifikaci. Je určen k přípravě kaše z drcené žito, pšenice, rýže, kukuřice, jiných obilovin a brambor. Použití glukoamylázy ke katalýze hydrolýzy škrobu na cukry vám umožňuje vyrábět vysoce kvalitní pivo, bourbon, whisky, koňak nebo žitnou vodku. Kromě výroby alkoholických nápojů jej můžete použít také na džusy, sirupy a další potraviny. Přidejte enzym do šrotovaných zrn, abyste vytvořili rmut, který by později byl použit pro fermentaci. Zde nabízené balení vystačí na 3,5 kg granule.

Každé balení obsahuje 4 g glukoamylázy, což je přírodní enzym pro sacharifikaci.