A glucoamilase é uma enzima de sacarificação natural. Destina-se à preparação de purê de centeio, trigo, arroz, milho, outros cereais e batatas. O uso de glucoamilase para catalisar a hidrólise do amido em açúcares permite que você produza cerveja, uísque, uísque, conhaque ou vodka de centeio de qualidade premium. Além da produção de bebidas alcoólicas, você também pode usá-lo para sucos, xaropes e outros produtos alimentícios. Adicione a enzima aos grãos fragmentados para produzir mosto que mais tarde seria usado para fermentação. O pacote oferecido aqui é suficiente para 3,5 kg de ração.

Cada embalagem contém 4 g de glucoamilase, a enzima de sacarificação natural.