Grünkohlkeimlinge sind eine echte Vitamin- und Nährstoffbombe, die Sie zu Hause selbst anbauen können. Sprossen sind eine konzentrierte Quelle zahlreicher Substanzen, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken. Dank der natürlichen Prozesse, die beim Keimen von Samen ablaufen, werden sie zu einem wertvollen Lebensmittel, das große Dosen leicht verfügbarer Nährstoffe enthält. Grünkohl gilt als sehr nahrhaftes Gemüse, das zur Kategorie Superfoods gehört. Die Sprossen dieser Pflanze übertreffen die reifen Pflanzen hinsichtlich des Nährwerts und gelten als eine der gesündesten Sprossenarten, die auf dem Markt erhältlich sind. Die knusprigen und knackigen Triebe sind herzhaft und haben manchmal eine schöne bittere Note. Sie werden für verschiedene Gerichte der asiatischen Küche empfohlen, bereichern aber auch den Geschmack des normalen Tagesgerichts, z. B. verbessern sie den Nährwert von Salaten und fügen Sandwiches Nährstoffe hinzu. Wir empfehlen, das Rohprodukt zu essen, wenn es die meisten Antioxidantien enthält.

Die selbst gezüchteten Sprossen versorgen Sie mit großen Mengen an Vitaminen A, C, B1, E, H und einem vollständigen Satz von Mikro- und Makronährstoffen. Sie enthalten die Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Ballaststoffe. Grünkohlsprossen sind auch reich an Phenolverbindungen und Carotinoiden. Das Sulforaphan macht sie zu einem starken Antikrebsmittel. Grünkohlsprossen haben eine komplexe Wirkung auf den Körper. Sie helfen dem Körper, sich zu regenerieren, wirken sich positiv auf Herz, Gehirn und Nervensystem aus. Diese Sprossen lieben den Cholesterinspiegel im Blut und schützen vor oxidativem Stress. Sie verbessern den Hautzustand und verjüngen ihn. Ein hoher Fasergehalt ermöglicht die Verwendung von Grünkohlsprossen in verschiedenen Diäten zur Gewichtsreduktion.

Zu Hause Sprossen zu züchten ist einfach. Sie können sie in einen speziellen Sprouter oder in ein Glas auf Zellulose oder Gaze geben. Vor der Aussaat empfehlen wir, die Samen 3-6 Stunden in lauwarmem, zuvor gekochtem Wasser zu legen. Diese Behandlung hilft, die Samenschale zu erweichen und erleichtert auf diese Weise die Keimung. Das Spülen der Samen und Sprossen ist die wichtigste Pflegemaßnahme, da sie verhindert, dass sich die Sämlinge bilden und Krankheiten befallen. Das Wachsen von Sprossen an einem warmen, hellen Ort, der jedoch nicht direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, bringt die besten Ergebnisse. Die Ernte erfolgt nach 3-5 Tagen.

Eine Packung enthält 10 Gramm Keimlinge. Die grundlegenden Anweisungen zum Anbau und das Verfallsdatum finden Sie auf der Rückseite der Verpackung.

• Verwendung : Rohverbrauch; Geschirrgarnierung
• Erntezeit : 3 - 5 Tage nach der Aussaat
• Standort : drinnen - warmer, heller Ort, der nicht direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt ist
• Gewicht (in Gramm) : 10 g