羽衣甘蓝萌芽种子构成了真正的维生素和营养炸弹,您可以在家中自行种植。新芽是许多物质的集中来源,对您的健康有有益的影响。由于发芽种子的自然过程,它们成为了有价值的食物,其中含有大量易于获取的营养素。羽衣甘蓝被认为是一种高度营养的蔬菜,属于超级食品类别。该植物的芽苗在营养价值方面超过了成熟植物,被认为是市场上最健康的芽苗类型之一。脆脆的芽鲜美,有时带有苦味。推荐将它们用于各种亚洲美食,但它们也将丰富普通日餐的口味,例如,它们将改善沙拉的营养价值并为三明治增加营养。我们建议您在含有最多抗氧化剂的情况下食用生食。
自行生长的豆芽将为您提供大量的维生素A,C,B1,E,H和全套微量元素和大量营养素。它们包含omega-3脂肪酸,蛋白质和纤维。羽衣甘蓝芽还富含酚类化合物和类胡萝卜素。萝卜硫烷使其成为一种强大的抗癌剂。羽衣甘蓝芽对身体有复杂的作用。它们帮助身体再生,对心脏,大脑和神经系统产生积极影响。这些新芽喜欢血液中的胆固醇水平,并防止氧化应激。他们改善皮肤状况并使之恢复活力。高纤维含量允许在各种减肥饮食中使用羽衣甘蓝芽。
在家里种豆芽很容易。您可以将它们放在特殊的发芽器中,或放在纤维素或纱布的玻璃罐中。播种前,我们建议将种子在温热的开水中浸泡3-6小时。这种处理有助于软化种子壳并以这种方式促进发芽。冲洗种子和芽苗是最重要的护理措施,因为它可以防止幼苗发霉和侵袭疾病。在温暖,明亮的地方生长芽苗,但不要直接暴露在阳光下,可以带来最佳效果。 3-5天后收获。
一包包含10克发芽种子。包装背面印有基本的生长说明和分娩日期。