Grønkål, der spirer frø, udgør en ægte vitamin- og næringsstofbombe, som du kan dyrke alene hjemme. Spirer udgør en koncentreret kilde til adskillige stoffer, der har en gavnlig virkning på dit helbred. Takket være de naturlige processer, der sker i spirende frø, bliver de en værdifuld mad, der indeholder store doser let tilgængelige næringsstoffer. Grønkål betragtes som en stærkt ernæringsmæssig grøntsag, der hører til kategorien Superfoods. Spirer af denne plante overgår de modne planter med hensyn til næringsværdi og betragtes som en af de sundeste spiretyper, der er tilgængelige på markedet. De sprøde og sprøde skud er salte og har undertiden en dejlig bitter tone. De anbefales til forskellige retter fra det asiatiske køkken, men de beriger også smagen af almindelig daglig mad, f.eks. Forbedrer de ernæringsværdien af salater og tilføjer næringsstoffer til sandwich. Vi anbefaler at spise det rå, når det indeholder de fleste antioxidanter.

Spirerne, der dyrkes alene, forsyner dig med store mængder vitamin A, C, B1, E, H og et komplet sæt mikro- og makronæringsstoffer. De indeholder omega-3 fedtsyrer, proteiner og fibre. Grønkålsspirer er også rige på phenolforbindelser og carotenoider. Sulphoraphane gør dem til et stærkt middel mod kræft. Grønkålsspirer har en kompleks effekt på kroppen. De hjælper kroppen med at regenerere, påvirker hjertet, hjernen og nervesystemet positivt. Disse spirer elsker kolesterolniveauet i blodet og beskytter mod oxidativt stress. De forbedrer hudens tilstand og forynge den. Højt fiberindhold gør det muligt at bruge kålkål i forskellige vægttabskostvaner.

Det er let at dyrke spirer derhjemme. Du kan lægge dem i en speciel spire eller i en glasbeholder på cellulose eller gaze. Før såning anbefaler vi, at frøene lægges i blød i lunkent, tidligere kogt vand i 3-6 timer. Denne behandling hjælper med at blødgøre frøskallen og letter spiring på den måde. Skylning af frøene og spirerne er det vigtigste plejemål, da det forhindrer kimplanterne i at støbe og sygdomsangreb. Voksende spirer på et varmt, lyst sted, der dog ikke direkte udsættes for sollys, giver de bedste resultater. Høstningen finder sted efter 3-5 dage.

En pakke indeholder 10 gram spirende frø. De grundlæggende dyrkningsinstruktioner og udsåningsdatoen er trykt på bagsiden af pakken.

• Anvendelse : rå forbrug; parabol garnering
• Høsttid : 3-5 dage efter soen
• Sted : indendørs - varmt, lyst sted ikke direkte udsat for sollys
• Vægt (i gram) : 10 g