Modul în care intenționați să vă formați produsele din carne și accesoriile pe care le alegeți depind de tipul de șuncă sau cârnați pe care îl pregătiți și de abilitățile dvs. de a face șuncă și cârnați. Folosirea firului de măcelărie necesită mai multă competență decât plasă, însă carnea își va păstra cea mai apropiată formă naturală doar datorită acestui accesoriu. Filetul măcelarului de in de la compania Biown este rezistent la căldură până la 240 ° C. De asemenea, este durabil, deoarece va ține greutatea cărnii agățate de un cârlig. Datorită faptului că este făcut numai din material natural, nu modifică gustul și nici aroma cărnii procesate. Catarama întreagă cântărește 100 g și ține aproximativ 700 cm de sfoară grosime de 0,2 cm. Oferim sfoara măcelarului de in la un preț special în magazinul nostru online.

• Grosime: 2 mm
• Lungime: cca. 700 cm
• Material: lenjerie. Greutate: 100 g