Αυτός ο μύκητας ανήκει στα πιο συνηθισμένα είδη μανιταριών στρειδιών στη χώρα μας. Τα καπάκια του αυξάνονται από 5 έως 25 cm πλάτος. Τα νεότερα δείγματα παίρνουν σχήμα ημισελήνου που μερικές φορές μετατρέπεται σε σχήμα ανεμιστήρα ή χωνιού. Παίρνει διαφορετικά χρώματα, από καφέ, σκονισμένο καφέ, με γκρι και μπλε χρώμα έως ελαφρώς πορφυρό. Τα βράγχια είναι πυκνά και αναπτύσσονται πάνω στο στέλεχος. Τα μανιτάρια Oyster περιέχουν άφθονο εύκολα αφομοιώσιμη πρωτεΐνη και ελάχιστες ποσότητες ζάχαρης. Είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο, φώσφορο, καλίμιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Θα βρείτε επίσης μερικές ενώσεις που αποτρέπουν από ορισμένα είδη καρκίνου σε αυτά. Η κατανάλωση μανιταριών στρειδιών βοηθά στη μείωση του επιπέδου χοληστερεών στο αίμα. Είναι τοποθετημένα για ξήρανση, μαρινάρισμα και κατάψυξη.

Η συσκευασία περιέχει 20 βύσματα.

Κάθε συσκευασία περιέχει λεπτομερείς οδηγίες καλλιέργειας.