Bayam Malabar (Basella alba), juga disebut anggur, anggur merah, pendakian, bayam Buffalo atau Ceylon adalah anggur termofilik asli Asia dan dihargai karena rasanya yang hebat, berbeda, dan efek menguntungkan. Tanaman ini juga menawarkan nilai ornamen yang luar biasa, karena batangnya yang lebar berwarna merah tua yang sangat kontras dengan daun hijau yang berair. Dedaunan yang dapat dimakan mengandung sejumlah vitamin dan mineral. Mereka sangat kaya akan provitamin A, vitamin C dan vitamin B9, asam folat.

Sebelum ditabur benih bayam Malabar harus disarifikasi - ada cangkang harus dipecahkan, misalnya dipotong dengan pisau. Kemudian benih ditempatkan di tanah, mungkin dalam barisan di sepanjang penyangga, di mana tanaman akan memanjat. Kultivasi harus dimulai pada akhir musim semi, ketika salju terakhir hilang. Varietas yang disajikan ini tumbuh paling baik di tanah subur, hangat, lembab dan permeabel di tempat yang cerah atau sebagian teduh.

Daunnya bisa dipanen di tengah musim panas dan dimasak seperti daun bayam biasa, atau dimakan mentah dalam salad. Setiap paket berisi 3 g biji salad bayam. Panduan yang berkembang dan tanggal penaburan sudah termasuk dalam informasi produk.

• Berat: 3 g
• Gunakan: hias - konsumsi langsung
• Bentuk pertumbuhan: pendaki
• Dedaunan: daun hijau dengan batang merah
• Situs: cerah atau sebagian teduh; tanah subur, hangat, lembab, permeabel