Malabarほうれん草(Basella alba)は、つる、赤つる、登山、バッファロー、またはセイロンのほうれん草とも呼ばれ、アジア原産の好熱性つるで、独特の味と有益な効果が評価されています。その広大な茎は濃い赤色を帯びているのでジューシーな緑の葉とは対照的です。食用の葉にはたくさんのビタミンとミネラルが含まれています。彼らはプロビタミンA、ビタミンCとビタミンB9、葉酸が特に豊富です。
Malabarほうれん草の種を蒔く前に、ナイフで切るなどして殻を壊します。それから種子は地面に、おそらく支柱に沿って列に並んで配置され、その上に植物が登ります。最後の霜がなくなった春の終わりに栽培を始めるべきです。この提示された品種は、日当たりの良い、または部分的に日陰のある場所の肥沃で、暖かく、湿った、そして浸透性の土壌で最も成長する。
その葉は夏の真ん中に収穫され、一般的なほうれん草の葉のように調理されるか、サラダで生で食べることができます。各パッケージはサラダほうれん草の種子の3グラムが含まれています。成長するガイドと播種日は製品情報に含まれています。