Gli spinaci malabar (Basella alba), detti anche vitigni, rampicanti rossi, rampicanti, bufali o ceylon, sono vitigni termofili originari dell'Asia e apprezzati per il loro gusto eccezionale e per i loro effetti benefici. Questa pianta offre anche un grande valore ornamentale, dal momento che i suoi fusti tentacolare assumono un colore rosso intenso che crea un grande contrasto con le foglie verdi succose. Il fogliame commestibile contiene un numero di vitamine e minerali. Sono particolarmente ricchi di provitamina A, vitamina C e vitamina B9, l'acido folico.

Prima che i semi di semina degli spinaci del Malabar siano scarificati, si dovrebbero rompere i gusci, ad esempio tagliare con un coltello. Quindi i semi vengono posti nel terreno, possibilmente in file lungo i supporti, su cui le piante si arrampicheranno. La coltivazione dovrebbe iniziare alla fine della primavera, quando le ultime gelate sono sparite. Questa varietà presentata si sviluppa meglio in terreno fertile, caldo, umido e permeabile in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato.

Le sue foglie possono essere raccolte in piena estate e cotte come foglie di spinaci o mangiate crude in insalata. Ogni confezione contiene 3 g di insalata di spinaci. Una guida crescente e la data di semina sono incluse nelle informazioni sul prodotto.

• Peso: 3 g
• Uso: ornamentale - consumo diretto
• Forma di crescita: scalatore
• Fogliame: foglie verdi con steli scarlatti
• Sito: soleggiato o parzialmente ombreggiato; terreno fertile, caldo, umido, permeabile