Birkenpilzmyzel auf Getreide ist eine echte Rarität auf dem Markt. Dank dieses Produkts wachsen seltene, aromatische und köstliche Birken-Steinpilze mit leichten, fleischigen Kappen auf Ihrer Zuteilung. Wenn Sie die umweltbedingten Anforderungen der Pilze berücksichtigen, können Sie in den nächsten 3 - 4 Jahren große, köstliche Fruchtkörper pflücken.

Birkenpilz (Boletus betulicola) ist eng verwandt mit dem Steinpilz oder Steinpilz. Sie können es in Birkenwäldern und Mischwäldern finden, in denen Birken dominieren. Breite, flache oder leicht konvexe Kappe mit glatter, grauer oder gelbbrauner Haut und gelber Unterseite kleiner Poren gehören zu den Hauptmerkmalen dieses Pilzes. Typisch für diese Art ist auch der zylindrische, weiße oder schwach gelbliche Stiel, der mit einem komplizierten Netz bedeckt ist und bei jungen Exemplaren gedrungen ist. Reife Fruchtkörper werden im Durchschnitt 7 - 15 cm groß und ihre Kappen 10 - 15 cm breit, obwohl einige Riesen 30 cm breite Kappen entwickeln können. Pilzliebhaber werden sich auf jeden Fall für den außergewöhnlichen Geschmackswert des weißen Fleisches des Birken-Steinpilzes interessieren. Es hat eine kompakte, feste Textur, ein ausgeprägtes und dennoch zartes Pilzaroma und einen zarten Geschmack, ähnlich dem Geschmack von Penny Bun (Steinpilzen). Die Fruchtkörper können gebraten, gedünstet, gekocht, geröstet oder gebraten sein und auch köstlich getrocknet riechen und schmecken.

Es ist Zeit, die Frage zu beantworten, wie Sie diese hervorragenden Pilze in Ihrem eigenen Garten züchten können. Sie können von Mitte April bis Anfang Oktober mit dem Pflanzen von Laich beginnen. Legen Sie das angebotene biologische Birkenpilzmyzel in ein 0,5 - 5 m vom Birkenstamm entferntes Loch. Eine Packung enthält Laich, der drei Löcher mit einer Tiefe von 15 cm und einer Breite von 30 cm füllt. Das Myzel auf durchlässigen, mit Torf vermischten Boden verteilen und mit etwas durchlässigem Boden bedecken. Den Boden feststampfen, reichlich wässern und mit Blättern, Moos, Torf oder anderem natürlichen Mulch bedecken. Birkenpilz beginnt im Juni mit der Entwicklung von Fruchtkörpern und endet im Oktober des zweiten Anbaujahres.

Die Packung enthält gemahlenes biologisches Laich (Myzel) auf Getreide. Detaillierte Anbauanweisungen sind in der Packungsinformation enthalten. Der Herrsteller schätzt die Wahrscheinlichkeit einer erfolgreichen Birkenpilzentwicklung auf 85 - 87%. Das Auftreten von Pilzen hängt von den Umgebungsbedingungen und der richtigen Standortvorbereitung ab: Birkenpilz wächst in Mykorrhiza mit Birkenbäumen und benötigt leichte und mäßige Luftfeuchtigkeit, um gut zu wachsen.