Birch cep micelium ant grūdų yra tikras retenybė rinkoje. Dėl šio produkto retų, aromatinių ir skanių beržų cepsų su lengvais, mėsingais kepurėliais padidės. Jei atsižvelgsite į grybų reikalavimus, galėsite pasirinkti didelius, skanius vaisių kūnus per ateinančius 3–4 metus.

Beržo bepulys (Boletus betulicola) yra glaudžiai susijęs su cep arba porcini. Jį galite rasti beržo uodegose ir mišriuose miškuose, kuriuose vyrauja beržai. Pagrindiniai šio grybų bruožai yra plati, plokščia arba šiek tiek išgaubta dangtelis, padengta lygia, pilka ar geltona ruda oda ir geltona apačia mažomis poromis. Šioms rūšims būdinga ir cilindrinė, balta arba šviesiai gelsva spalva, padengta sudėtingu tinkleliu. Suaugę vaismedžiai vidutiniškai auga nuo 7 iki 15 cm, o jų kepurės yra 10 - 15 cm pločio, nors kai kurie gigantai gali sukurti 30 cm pločio dangtelius. Grybų mylėtojai neabejotinai domisi beržo baltojo mėsos išskirtine skonio verte. Jis turi kompaktišką, tvirtą tekstūrą, skirtingą, tačiau subtilų grybų aromatą ir švelnų skonį, panašų į penny bun (porcini) skonį. Vaisių kūnai taip pat gali būti kepti, troškinti, virti, skrudinti arba kepti ir skaniai išdžiūti.

Laikas atsakyti į klausimą, kaip auginti tuos puikius grybus savo sode. Galite pradėti sodinti nerštu laikotarpiu nuo balandžio vidurio iki spalio pradžios. Įdėkite siūlomą biologinį beržo cep micelį į 0,5 - 5 m atstumu nuo beržo kamieno. Vienoje pakuotėje yra neršto, kuris užpildytų tris 15 cm gylio ir 30 cm pločio skyles. Išsiskverbkite micelį į pralaidžią dirvą, sumaišytą su durpėmis, ir uždenkite kai kuriuos pralaidžius dirvožemius. Gruntuokite dirvą, gausiai vandenį ir padenkite lapais, samanomis, durpėmis ar kitomis natūraliomis mulčiomis. Birch cep pradeda auginti vaisių kūnus birželio mėnesį ir baigiasi spalio antrąjį auginimo metus.

Pakuotėje yra grūdų antžeminių biologinių neršių (grybelių). Išsami informacija apie auginimą buvo įtraukta į pakuotės informaciją. Gamintojas įvertina sėkmingos beržo cep plėtros 85 - 87% tikimybę. Grybų atsiradimas priklauso nuo aplinkos sąlygų ir tinkamo vietos paruošimo: beržų sėklai auga mikorizijoje su beržais, todėl reikia gerai ir vidutiniškai drėgmės.