Kohlarabi "Delikates Blauer" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes) é uma das poucas variedades com hastes violetas. Cultivada para a colheita tardia, ela pode ser armazenada durante o inverno, fornecendo vitaminas valiosas (particularmente vitamina C), minerais e fibras nos difíceis dias frios. Suas hastes redondas, grandes, tenras e crocantes são muito bem cozidas, embora também possam ser recheadas e adicionadas a sopas e assados. Folhas jovens e caules pouco desenvolvidos são consumidos em saladas. A carne da variedade apresentada não tende a tornar-se enérgica.

Sementes da variedade tardia "Delikates Blauer" são semeadas na primavera e no verão, dependendo do tempo de colheita projetado. Plantas plantadas cedo fornecem caules deliciosos já em junho, enquanto as couve-rábano destinadas ao armazenamento são colhidas em setembro e outubro. Para que a planta desenvolva plenamente seu potencial produtivo, você deve oferecer um local ensolarado com solo permeável, meio pesado e úmido, rico em matéria orgânica.

Cada pacote contém 2 g de sementes de couve-rábano "Delikates Blauer". Instruções crescentes e a data de semeadura estão incluídas nas informações do pacote.

• Peso: 2 g
• Use: cozido, recheado, em sopas e saladas; folhas jovens comestíveis
• Tempo de colheita: junho ou setembro - outubro
• Site: ensolarado; Solo permeável, meio pesado e úmido, rico em matéria orgânica