A couve-rábano "White Vienna" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes), também conhecida sob o nome de cultivar italiano "Di Vienna bianco", pertence às variedades mais antigas disponíveis no mercado. Desenvolve grandes (até 180 g) e deliciosos, firmes, verdes brilhantes hastes, que estão prontas para serem colhidas somente após 45 dias da semeadura, o que o torna um ideal para o cultivo ou o afloramento. Suas folhas são profundamente cortadas e atingem comprimento médio. A carne desta variedade apresentada é suculenta e tem um sabor suave. Portanto, não só pode ser cozido ou cozido no vapor, mas também comido cru. Ele contém muitas substâncias minerais, como ferro e cálcio, e vitamina C.

A fim de cultivar os caules da mais alta qualidade, recomenda-se escolher um local com solo cultivado, húmido e não muito seco para a couve-rábano "Viena Branca", embora esta planta seja relativamente menos exigente entre outras hortaliças Brassicae. A semente pode ser semeada com resultados igualmente bons em capas ou em locais abertos. Dependendo da data da semeadura, a couve-rábano "Viena Branca" é colhida de abril a julho.

Cada pacote contém 1 g de sementes de couve-rábano "White Vienna". Um guia crescente e a data de semeadura estão incluídos nas informações do pacote.

• Peso: 1 g
• Uso: cozido, cozido no vapor, comido cru
• Tempo de colheita: abril a julho
• Local: solo cultivado, húmido e não muito seco