Scorzonera, más néven Black Salsify, olyan növény, amelynek ehető része a függőleges hengeres gyökerei, amelyek 30 cm hosszúak. Fehér húsát sötétbarna bőr borítja. Ami az ízt illeti, a Scorzonera meglehetősen hasonló a spárgához, bár kissé enyhébb.

Növekvő: 30 cm-es távolságban vetjük el a magokat márciustól áprilisig. Vékonyítsuk a túl sűrűen növekvő növényeket 5-8 cm távolságra. Ez a fajta jól fejlődik a mélyen tenyésztett közepes nedves termékeny talajokban; kerülje a savas talajok használatát. A növények készen állnak a vetésre 4 hónappal a vetés után.

Minden csomag három gramm magot tartalmaz.
Mindegyik csomag tartalmaz egy növekvő útmutatót és egy magvető dátumot.

Körülbelül 140 mag (+/- 20%)