Scorzonera, også kendt som Black Salsify, er en plante, hvis spiselige del er dens opretstående cylindriske rødder, der vokser op til 30 centimeter i længden. Dens hvide kød er dækket af en mørk brun hud. For så vidt angår smagen er Scorzonera stort set lig med asparges, selv om den er lidt mildere.

Voksende: så frøene i rækker i 30cm mellemrum fra marts til april. Tynd planterne, der vokser for tæt i 5-8cm mellemrum. Denne sort vokser godt i dybt dyrket medium fugtige frugtbare jordbund; undgå at bruge sure jordbund. Planterne er klar til at blive høstet 4 måneder efter, at frøene er blevet sået.

Hver pakke indeholder tre gram frø.
Hver pakke indeholder en voksende vejledning og en efterløbsdato.

Ca. 140 frø (+/- 20%)