濃い紫色のコールラビ 'Wener Blauwe'は、変わった色の肌に染まる面白い品種です。それはまた、特徴的で、穏やかで、歯ごたえの良い肉で際立っています。 'Wener Blauwe'は、春に収穫される可能性が最も高いコールラビの品種に属しますが、秋には豊かな作物を生み出します。このコールラビは、早い時期に中程度の作物を収穫します。播種後50〜55日。ここで提供される品種の食用の、膨らんだ茎は規則的な形をしていて、丸くて、明瞭で暗い、食欲をそそる色を帯びる薄い、紫色の皮で覆われています。肉自体はクリーミーな白、ジューシーでとてもおいしいです。木質にならない。熟した茎の重さは150〜100 gです。

コールラビ（Brassica oleracea var。gongylodes）は、インドールとイソチオシアネートを含む非常に価値のあるキャベツ野菜に属し、癌の発生を防ぎます。コールラビはキャベツよりも貴重な栄養素が豊富です。それはビタミンCの供給源であり、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンE、ビタミンA、ビタミンBを含んでいます。この植物はミネラル、特にカルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、鉄も供給しています。生のまま、カリカリのおやつとして、またはサラダとして、あるいは惣菜として、またはスープとして調理される可能性があることに注意してください。

わずかに酸性または中性の反応を伴う中程度のコンパクトで湿った、湿った土壌はすべて、当店で提供されている品種の栽培に適しています。春にコールラビを育てるときは、地面がすぐに暖まるのを確実にしてください。秋の文化では、高い水容量が最も重要です。

私たちの店で利用可能なパッケージには、1グラムの「Wener Blauwe」ダークパープルコールラビの種が含まれています。

• 重量： 1グラム
• 使用：直接消費を-生または調理
• 収穫時期：播種後50〜55日、春または秋
• 場所：やや酸性または中性の反応で中程度の湿気を帯びた土壌で、春にはすばやく温まり、秋には高い水容量があります。