Темно-фіолетовий кольрабі 'Wener Blauwe' - цікавий сорт, який вражає незвичайним забарвленням шкіри. Він також виділяється з характерним, м'яким і красиво хрустким м'ясом. "Wener Blauwe" належить до найбажаніших сортів кольрабі, які можуть бути зібрані навесні, хоча восени також дають багаті культури. Ця кольрабі дає врожаї середньо ранніх, ок. 50-55 днів після висівання. Їстівні, набряклі стебла сорту, що пропонуються тут, мають регулярну форму, круглі і покриті тонкою, фіолетовою шкірою, яка набуває чіткого, темного, апетитного кольору. Саме м'ясо кремово-біле, соковите і дуже смачне. Він не отримує деревних. Стиглі стебла важать від 150 до 100 г.

Кольрабі (Brassica oleracea var. Gongylodes) належить до виключно цінних овочів капусти, які містять індоли та ізотіоціанати, речовини, що запобігають розвитку раку. Кольрабі багатше цінними поживними речовинами, ніж капуста. Він є джерелом вітаміну С і містить провітамін А, вітаміни групи В, а також вітаміни К, U і Е. Це рослина також постачає нам мінерали, зокрема кальцій, калій, фосфор, магній, натрій і залізо. Слід зауважити, що його можна вживати як сирої, так і хрусткої закуски або в салатах, або приготувати як гарнір або в супах.

Всі середньо-компактні, гумусні, вологі ґрунти зі злегка кислими або нейтральними реакціями підходять для вирощування сорту, пропонованого в нашому магазині. При вирощуванні кольрабі навесні, будь ласка, переконайтеся, що земля швидко розігрівається. У осінній культурі надзвичайно важливою є висока водомісткість.

Наявні в нашому магазині пакети містять 1 г темно-фіолетового кольрабі «Wener Blauwe».

• Вага: 1 г
• Використання: пряме споживання - сире або готове
• Час збирання: 50 - 55 днів після висівання, навесні або восени
• Ділянка: середньо компактний, вологий грунт із слабокислою або нейтральною реакцією, яка швидко нагрівається (навесні) і володіє високою водною ємністю восени