סגול כהה קולרבי "Wener Blauwe" הוא מגוון מעניין כי מכה עם צביעה יוצאת דופן של העור שלה. הוא בולט גם עם בשר אופייני, מתון ובריא. "Wener Blauwe" שייך לזנים הקולרביים הנחשקים ביותר שניתן לקצור באביב, אם כי הוא גם מניב יבולים עשירים בסתיו. זה קולרבי התשואות יבולים בינוני מוקדם, כ 50-55 ימים לאחר הזריעה. הגבעולים הנפוחים, הנגועים, של הזנים המוצעים כאן מעוצבים באופן קבוע, עגולים ומכוסים בעור דק, סגול, שצבעו בולט, כהה ומעורר תיאבון. הבשר עצמו הוא לבן שמנת, עסיסי וטעים מאוד. זה לא מקבל וודי. גזע נובעת שוקל בין 150 ל 100 גרם.

קולרבי (Brassica oleracea var. Gongylodes) שייך ירקות כרוב יקר במיוחד המכילים indoles ו isothiyanates, חומרים המונעים התפתחות סרטן. קולרבי עשיר יותר בחומרים מזינים בעלי ערך מאשר בכרוב. זהו מקור של ויטמין C ומכיל פרוביטמין A, ויטמיני B, כמו גם ויטמינים K, U ו- E. צמח זה מספק גם לנו עם מינרלים, בעיקר סידן, קליום, זרחן, מגנזיום, נתרן וברזל. יש לציין כי זה יכול להיות נצרך הן גלם, כמו חטיף פריך או סלטים, או מבושל כמו צלחת בצד או מרקים.

כל קומפקטי בינוני, חומוס, קרקעות לחות עם מעט חומצה או נייטרלית התגובה חליפת תגובה של מגוון המוצעים בחנות שלנו. כאשר גדל קולרבי באביב, אנא ודא כי הקרקע מתחמם במהירות. בתרבויות הסתיו קיבולת מים גבוהה היא בעלת חשיבות עליונה.

חבילות זמין בחנות שלנו מכילים 1 גרם של זרעי "Wener Blauwe" כהה סגול כהה.

• משקל: 1 גרם
• שימוש: צריכה ישירה - גולמית או מבושלת
• קציר הזמן: 50 - 55 ימים לאחר לזרוע, באביב או בסתיו
• אתר: קומפקטי בינוני, אדמה לחה עם תגובה חומצית או ניטרלית מעט מתחמם במהירות (באביב) ויש לו קיבולת מים גבוהה בסתיו