Tamno ljubičasta koleraba 'Wener Blauwe' zanimljiva je sorta koja neobično oboji kožu. Također se ističe karakterističnim, blagim i lijepo hrskavim mesom. "Wener Blauwe" spada u najsjajnije sorte korabice koje se mogu ubirati u proljeće, iako u jesen donosi i bogate usjeve. Ovaj koleraba daje usjeve rano rano, cca. 50-55 dana nakon krmače. Jestive, natečene stabljike ovdje ponuđene sorte redovito su oblikovane, okrugle i prekrivene tankom, ljubičastom kožom koja poprima izrazitu, tamnu, ukusnu boju. Meso je kremasto bijelo, sočno i vrlo ukusno. Ne dobiva se drvenasto. Zrele stabljike teže između 150 i 200 g.

Kohlrabi (Brassica oleracea var. Gongylodes) pripada izuzetno vrijednom povrću kupusa koje sadrži indole i izotiocijanate, tvari koje sprečavaju razvoj raka. Koleraba je bogatiji vrijednim hranjivim tvarima od kupusa. To je izvor vitamina C i sadrži provitamin A, B vitamine, kao i vitamine K, U i E. Ova biljka nam također daje minerale, osobito kalcij, kalium, fosfor, magnezij, natrij i željezo. Imajte na umu da se može konzumirati i sirovo, kao hrskavi snack ili u salatama, ili kuhati kao prilog ili u juhama.

Sva srednje kompaktna, humusna, vlažna tla s lagano kiselom ili neutralnom reakcijom odgovaraju uzgoju sorte koja se nudi u našoj trgovini. Kada uzgajate korabicu u proljeće, pobrinite se da se zemlja brzo zagrije. U jesenskim kulturama visoki vodni kapaciteti su od najveće važnosti.

Paketi dostupni u našoj trgovini sadrže 1 g sjemena tamno purpurne koleraba 'Wener Blauwe'.

• Težina: 1 g
• Uporaba: izravna potrošnja - sirova ili kuhana
• Vrijeme berbe: 50 - 55 dana nakon krmače, proljeće ili jesen
• Mjesto: srednje kompaktno, vlažno tlo s blago kiselom ili neutralnom reakcijom koje se brzo zagrijava (u proljeće) i ima visoki kapacitet vode u jesen