Koyu mor alabaş 'Wener Blauwe', cildinin sıradışı renklendirmesiyle göze çarpan ilginç bir çeşittir. Aynı zamanda karakteristik, hafif ve hoş bir gevrek et ile dikkat çekiyor. 'Wener Blauwe', ilkbaharda hasat edilebilecek en çok tercih edilen alabaş çeşitlerine aittir, ancak sonbaharda da zengin mahsuller üretmektedir. Bu alabaşlar ekinleri orta yaşta verir, ca. Ekimden 50-55 gün sonra. Burada sunulan çeşitliliğin yenilebilir, şişmiş gövdeleri düzenli olarak şekillendirilir, yuvarlaklaştırılır ve belirgin, koyu, iştah açıcı bir renk alan ince, mor bir deri ile kaplanır. Et eti kremsi beyaz, sulu ve çok lezzetlidir. Odunlaşmaz. Olgunlaşmış saplar 150 ila 200 g arasındadır.

Alabaşlar (Brassica oleracea var. Gongylodes), kanser oluşumunu engelleyen maddeler olan indol ve izotiyosiyanat içeren olağanüstü değerli lahana sebzelere aittir. Alabaş, değerli besinlerde lahanadan daha zengindir. C vitamini kaynağıdır ve provitamin A, B vitaminlerinin yanı sıra K, U ve E vitaminlerini içerir. Bu bitki ayrıca bize mineraller, özellikle kalsiyum, kalyum, fosfor, magnezyum, sodyum ve demir sağlar. Hem çiğ, hem gevrek atıştırmalık hem de salatalarda veya garnitür olarak veya çorbada pişirilebileceğini unutmayın.

Hafif asidik veya nötr reaksiyonlu tüm orta kompakt, humous, nemli topraklar mağazamızda sunulan çeşitliliği yetiştirmeye uygundur. İlkbaharda alabaşlar yetiştirirken, toprağın hızla ısındığından emin olun. Sonbahar kültürlerinde yüksek su kapasitesi çok önemlidir.

Mağazamızda mevcut olan paketler, 1 g 'Wener Blauwe' koyu mor alabaş tohumunu içermektedir.

• Ağırlık: 1 g
• Kullanım: doğrudan tüketim - çiğ veya pişmiş
• Hasat zamanı: Ekimden, ilkbahardan veya sonbahardan 50 - 55 gün sonra
• Site: Orta derecede kompakt, nemli toprak, hafifçe asitli veya nötr reaksiyonlu, çabuk ısınır (ilkbaharda) ve sonbaharda yüksek su kapasitesine sahiptir.