Artichoke "Vert de Provence" (Cynara scolymus) adalah sayuran rendah kalori dengan pengaruh yang bermanfaat bagi kesehatan kita. Ini juga bisa berfungsi sebagai tanaman hias. Tanaman ini mengambil kebiasaan besar, menghasilkan mawar daun padat yang bahkan bisa mencapai 180 cm. Beberapa bunga muncul di tangkai bunga yang bisa tumbuh setinggi 200 cm. Bagian yang dapat dimakan dari artichoke adalah pangkal bunga berdaging dari tunas yang belum mulai mekar, serta pangkal tebal bracts yang menutupi perbungaan. Obat herbal juga menggunakan sayuran dan daun artichoke. Cynarine, zat pahit yang ada dalam artichoke, dihargai karena efek kolagoginya. Ini juga menurunkan kadar kolesteren dalam darah dan mendukung dan meregenerasi hati. Artichoke juga mengandung polifenol yang mengurangi risiko kanker dan memiliki efek anti-oksidasi. Tanaman ini dianggap baik karena kebiasaannya yang menarik dan efek profilaksis yang menguntungkan.

Artichoke termasuk tanaman termofilik dan oleh karena itu disarankan untuk memilih tempat yang cerah, hangat dan terlindung oleh angin untuk penanamannya. Ini tidak sepenuhnya tahan terhadap suhu di bawah titik beku. Ini membutuhkan tanah subur kaya kalsium dan humus dan dengan reaksi netral atau sedikit basa, tidak lebih rendah dari 6,5 pH. Kelembaban tanah memainkan peran utama, karena tanaman artichoke mengembangkan kepala bunga besar ketika disuplai dengan banyak air. Biji Artichoke ditanam pada bulan Februari di terowongan foil plastik atau di atas hamparan biji. Bibit dipindahkan ke lokasi permanen pada paruh kedua Mei, ketika risiko musim semi es terakhir berakhir. Tanaman membutuhkan jarak tanam minimal 100 cm. Kuncup bunga dipanen akhir September / awal Oktober.

Setiap paket berisi 1 g biji artichoke "Vert de Provence". Informasi paket berisi panduan tumbuh dan tanggal penaburan.

• Berat: 1 g
• Tinggi: hingga 200 cm
• Gunakan: basis bunga yang dapat dimakan; hias
• Waktu panen: akhir September / awal Oktober
• Bentuk pertumbuhan: luas, mawar daun padat
• Situs: Cerah, hangat, terlindung angin; subur, tanah lembab kaya humus dan kalsium, dengan reaksi netral atau sedikit basa