Artisokka "Vert de Provence" (Cynara scolymus) on vähäkalorinen kasvi, jolla on myönteinen vaikutus terveyteen. Se voi toimia myös koristekasvina. Tämä kasvi vie suurta tapaa ja tuottaa tiheitä lehtiraketteja, joiden halkaisija voi olla jopa 180 cm. Kukkakannessa näkyy useita kukkia, jotka voivat kasvaa jopa 200 cm pitkä. Artisokkaan syötävät osat ovat lihojen kukkapohjia, jotka eivät ole vielä alkaneet kukkia, samoin kuin paksut tukikohdat, jotka peittävät kukinnan. Kasviperäisiä lääkkeitä käytetään myös artisokka vihreät ja lehdet. Cynarine, katkera-makuinen aine, joka on läsnä artisokissa, arvostetaan sen kolagogien vaikutuksille. Se alentaa myös kolesterolin määrää veressä ja tukee ja regeneroi maksan. Artisokka sisältää myös polyfenoleja, jotka vähentävät syöpäriskiä ja joilla on antioksidointivaikutus. Tätä laitosta pidetään sekä sen houkuttelevana tapana että hyödyllisenä profylaktisena vaikutuksena.

Artisokka kuuluu termofiilisiin kasveihin, ja sen vuoksi on suositeltavaa valita aurinkoinen, lämmin ja tuulisuojattu alue. Se ei ole täysin vastustuskykyinen jäätymispisteen alapuolelle. Se vaatii hedelmällistä maaperää, jossa on runsaasti kalsiumia ja humusta, sekä neutraalilla tai hieman emäksisellä reaktiolla, joka on vähintään 6,5 pH. Maaperän kosteudella on suuri merkitys, sillä artisokka-kasvit kehittävät suuria kukkapäät, kun niitä toimitetaan runsaalla vedellä. Artisokka siemeniä kylvetään helmikuussa muovikalvotunneleissa tai siemenpohjaan. Taimet siirretään pysyvään paikkaan toukokuun toisella puoliskolla, jolloin viime kevään pakkasen riski on ohi. Kasvit tarvitsevat vähintään 100 cm: n etäisyydet. Kukkapungit korjataan syyskuun lopussa / lokakuun alussa.

Jokainen pakkaus sisältää 1 g "Vert de Provencen" artisokka-siemeniä. Paketin tiedot sisältävät kasvavan oppaan ja kylvöpäivämäärän.

• Paino: 1 g
• Korkeus: jopa 200 cm
• Käyttö: syötävät kukat; koriste-
• Sadonkorjuusaika: syyskuun lopussa / lokakuun alussa
• Kasvumuoto: leveät, tiheät lehtiruusetit
• Sivusto: Aurinkoinen, lämmin, tuulisuojattu; hedelmällinen, kostea maa, jossa on runsaasti humusa ja kalsiumia, neutraalilla tai hieman emäksisellä reaktiolla