Artichoke "Vert de Provence" (Cynara scolymus) adalah sayuran rendah kalori dengan pengaruh yang menguntungkan terhadap kesihatan kita. Ia juga boleh berfungsi sebagai tumbuhan hiasan. Tumbuhan ini mengambil tabiat yang besar, menghasilkan roset daun padat yang mungkin mencapai diameter 180 cm. Beberapa bunga muncul di batang bunga yang dapat tumbuh bahkan 200 cm tinggi. Bahagian-bahagian artichoke yang boleh dimakan adalah pangkalan bunga berisi dari tunas yang belum mulai mekar, serta pangkal tebal bracts yang menutupi hal berkembang. Ubat herba juga menggunakan sayur-sayuran hijau dan daun. Cynarine, bahan pencernaan yang terdapat dalam artichokes, dinilai untuk kesan cholagogue. Ia juga merendahkan paras kolesterin dalam darah dan menyokong dan menumbuhkan semula hati. Artichoke juga mengandungi polifenol yang mengurangkan risiko kanser dan mempunyai kesan anti-oksidasi. Tumbuhan ini dianggap baik untuk tabiatnya yang menarik dan kesan prophylactic yang bermanfaat.

Artichoke tergolong dalam tumbuhan thermophilic dan oleh itu, ia disyorkan untuk memilih tapak cerah, hangat dan terlindung angin untuk penanamannya. Ia tidak tahan sepenuhnya terhadap suhu di bawah titik beku. Ia memerlukan tanah yang subur kaya dengan kalsium dan humus dan dengan tindak balas neutral atau sedikit asas, tidak lebih rendah daripada 6.5 pH. Kelembapan tanah memainkan peranan utama, kerana tumbuhan artichoke mengembangkan kepala bunga besar apabila dibekalkan dengan banyak air. Biji artichoke disemai pada bulan Februari di terowong plastik atau di atas katil benih. Anak benih dipindahkan ke lokasi yang tetap pada separuh kedua bulan Mei, apabila risiko frosts musim bunga lepas berakhir. Tumbuhan memerlukan sekurang-kurangnya 100 cm spacings. Budak bunga dituai akhir bulan September / awal bulan Oktober.

Setiap pakej mengandungi 1 gram benih artichoke "Vert de Provence". Maklumat pakej mengandungi panduan yang semakin meningkat dan tarikh sow-by.

• Berat: 1 g
• Ketinggian: sehingga 200 cm
• Penggunaan: asas bunga yang boleh dimakan; hiasan
• Masa tuai: akhir bulan September / awal bulan Oktober
• Bentuk pertumbuhan: roset daun yang luas dan padat
• Tapak: Cerah, hangat, terlindung angin; subur, tanah lembap kaya dengan humus dan kalsium, dengan tindak balas neutral atau sedikit asas