Artichoke "Vert de Provence" (Cynara scolymus) este o legumă cu conținut scăzut de calorii, cu o influență benefică asupra sănătății noastre. Poate servi și ca plantă ornamentală. Această plantă are un obicei mare, producând rozete de frunze dense, care pot ajunge chiar la 180 cm în diametru. Mai multe flori apar pe tulpina de înflorire care poate crește chiar și 200 cm înălțime. Piesele comestibile ale anghinarei sunt bazele de flori cărnoase ale mugurilor care nu au început încă să înflorească, precum și bazele groase ale frunzelor care acoperă inflorescența. Medicamentul din plante folosește, de asemenea, verde și frunze de anghinare. Cynarine, o substanță cu gust amar, prezentă în anghinare, este evaluată pentru efectele colagogene. De asemenea, reduce nivelul de colesteren în sânge și susține și regeneră ficatul. Anghinutul conține, de asemenea, polifenoli care reduc riscul de cancer și au efect antioxidant. Această plantă este privită atât pentru obiceiul său atrăgător, cât și pentru efectele benefice profilactice.

Anghinarea aparține plantelor termofile și, prin urmare, este recomandat să se aleagă un sit însorit, cald și protejat de vânt pentru cultivarea sa. Nu este complet rezistent la temperaturi sub punctul de congelare. Ea necesită un sol fertil bogat în calciu și humus și cu reacție neutră sau ușor bazică, nu mai mică de 6,5 pH. Umiditatea solului joacă un rol major, deoarece plantele de anghinare dezvoltă capete mari de flori atunci când sunt furnizate cu multă apă. Semințele de anghinare sunt semănate în februarie în tuneluri din folie de plastic sau pe un pat de semințe. Răsadurile sunt transferate la locația permanentă în a doua jumătate a lunii mai, când riscul ultimelor înghețuri de primăvară sa încheiat. Plantele au nevoie de distanțe de cel puțin 100 cm. Mugurii de flori sunt recoltați la sfârșitul lunii septembrie / începutul lunii octombrie.

Fiecare pachet conține 1 g de semințe de anghinare "Vert de Provence". Informațiile despre pachete conțin un ghid în creștere și data de însămânțare.

• Greutate: 1 g
• Înălțime: până la 200 cm
• Utilizare: Baze de flori comestibile; ornamental
• Timpul de recoltare: sfârșitul lunii septembrie / începutul lunii octombrie
• Forma de creștere: rozete largi, de frunze dense
• Site-ul: Sunny, cald, protejat de vânt; fertil, umed bogat în humus și calciu, cu reacție neutră sau ușor bazică