"Бялата виенска" кольраби (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes), известна също под името на италианския сорт "Di Vienna bianco", принадлежи към най-ранните налични на пазара сортове. Тя развива големи (до 180 г) и вкусни, твърди, яркозелени стъбла, които са готови да бъдат събрани едва след 45 дни от засяването, което го прави идеален преден плод или последващо отглеждане. Листата му са дълбоко нарязани и достигат средна дължина. Месото от този представен сорт е сочно и има нежен аромат. Затова не само може да се сготви или задуши, но и да се яде сурово. Съдържа много минерални вещества, като желязо и калций, и витамин С.

За да се отглеждат най-висококачествените стъбла, се препоръчва да се избере място с култивирана, хумусна и не много суха почва за "бялата виенска" кольраби. Семената могат да бъдат засявани с еднакво добри резултати под покритията или на открити места. В зависимост от датата на засяване, "бялата виенска" кольраби се добива от април до юли.

Всеки пакет съдържа 1 g семена от коледна билка "Бяла Виена". В информацията за пакета са включени ръководство за отглеждане и датата на засяване.

• Тегло: 1 г
• Употреба: варени, задушени, консумирани сурови
• Време за жътва: април - юли
• Обект: култивирана, хумусна, не много суха почва