Enzyme pectique séchée - 6 g -

L'enzyme pectique séchée est une préparation d'origine naturelle qui vise à augmenter l'efficacité du pressage des jus de fruits. La forme séchée de cette substance s'avère être son grand avantage. Il peut donc être conservé à température ambiante sans perdre ses propriétés. Cette poudre brise les parois cellulaires de la chair du fruit et permet d'accéder à tout son contenu. Le produit proposé est destiné à la production domestique de jus, de vin et de nombreuses autres conserves.

Il se distingue par son efficacité, car un emballage de 6 g suffit pour 10 à 20 kg de fruits.

L'utilisation de l'enzyme pectique est facile et ne demande pas trop d'efforts. Vous devez l'ajouter au fruit haché ou écrasé, dissous dans une petite quantité d'eau. 1-2 litres est la quantité recommandée. Sa température devrait atteindre 40 ° C pour les baies et petits fruits, et environ 80 ° C pour les fruits plus durs, comme les pommes, les poires et les prunes. Mélangez le contenu du sachet avec 100 ml d'eau tiède. Ajoutez-le à la pulpe du fruit, dès que sa température atteint 40 ° C. Mélangez bien et laissez de côté dans un endroit chaud. Les enzymes pectiques nécessitent généralement de 9 à 15 heures pour décomposer les fruits. Passé ce délai, vous pouvez commencer à presser le jus.

Le prix indiqué ici est valable pour 1 paquet de 6 g d'enzyme pectique séchée.