Сушеный пектиновый фермент - 6 г -

Сушеный пектиновый фермент - препарат натурального происхождения, предназначенный для повышения эффективности отжима сока из фруктов. Сушеная форма этого вещества оказывается его большим преимуществом. Поэтому его можно хранить при комнатной температуре без потери своих свойств. Этот порошок разрушает клеточные стенки мякоти плода и позволяет получить доступ ко всему ее содержимому. Предлагаемый продукт предназначен для домашнего производства соков, вин и многих других пресервов.

Он отличается эффективностью, ведь одной упаковки по 6 г хватает на 10-20 кг фруктов.

Использование пектинового фермента простое и не требует особых усилий. Вы должны добавить его к нарезанным или раздавленным фруктам, растворенным в небольшом количестве воды. Рекомендуемое количество - 1-2 литра. Его температура должна достигать 40⁰C для ягод и мелких фруктов и около 80⁰C для более твердых фруктов, таких как яблоки, груши и сливы. Смешайте содержимое пакета со 100 мл теплой воды. Добавьте его к мякоти фруктов, как только ее температура достигнет 40⁰C. Тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте. Пектиновым ферментам обычно требуется от 9 до 15 часов, чтобы разложить фрукты. По истечении этого времени можно начинать отжимать сок.

Приведенная здесь цена действительна за 1 упаковку сухого пектинового фермента по 6 г.