Tørket pektisk enzym - 6 g -

Tørket pektisk enzym er et preparat av naturlig opprinnelse som er rettet mot å øke effektiviteten av juicepressing fra frukt. Tørket form av dette stoffet viser seg å være dens store fordel. Den kan derfor lagres i romtemperatur uten å miste egenskapene. Dette pulveret bryter celleveggene til fruktkjøttet og gir tilgang til alt innholdet. Det tilbudte produktet er beregnet for hjemmeproduksjon av juice, vin og mange andre syltetøy.

Den skiller seg ut med effektivitet, da en pakke på 6 g er tilstrekkelig til 10-20 kg frukt.

Bruken av pektisk enzym er enkel og krever ikke for mye innsats. Du må legge den til den hakkede eller knuste frukten, oppløst i en liten mengde vann. 1-2 liter er anbefalt mengde. Temperaturen skal nå 40⁰C i tilfelle av bær og småfrukter, og rundt 80⁰C i tilfelle hardere frukt, som epler, pærer og plommer. Bland innholdet i posen med 100 ml lunkent vann. Legg det til fruktkjøttet så snart temperaturen når 40⁰C. Bland det grundig og la stå på et lunt sted. Pectic enzymer krever vanligvis 9 til 15 timer for å bryte ned frukt. Etter den tiden kan du begynne å presse juicen.

Prisen som er oppgitt her gjelder for 1 6-g pakke med tørket pektinenzym.