L'enzima pectico essiccato è un preparato di origine naturale che ha lo scopo di aumentare l'efficienza della spremitura del succo dalla frutta. La forma secca di questa sostanza si rivela il suo grande vantaggio. Può quindi essere conservato a temperatura ambiente senza perdere le sue proprietà. Questa polvere rompe le pareti cellulari della polpa del frutto e permette di accedere a tutto il suo contenuto. Il prodotto offerto è destinato alla produzione casalinga di succhi, vino e tante altre conserve.

Si distingue per efficienza, in quanto una confezione da 6 g è sufficiente per 10-20 kg di frutta.

L'uso dell'enzima pectico è facile e non richiede uno sforzo eccessivo. Dovete aggiungerlo alla frutta sminuzzata o sminuzzata, sciolta in poca acqua. 1-2 litri è la quantità consigliata. La sua temperatura dovrebbe raggiungere i 40 ° C nel caso di bacche e piccoli frutti, e circa 80 ° C per i frutti più duri, come mele, pere e prugne. Mescolare il contenuto della sacca con 100 ml di acqua tiepida. Aggiungilo alla polpa del frutto, non appena la sua temperatura raggiunge i 40 ° C. Mescola bene e lascia da parte in un luogo caldo. Gli enzimi pectici richiedono solitamente dalle 9 alle 15 ore per decomporre la frutta. Trascorso questo tempo puoi iniziare a spremere il succo.

Il prezzo qui indicato è valido per 1 confezione da 6 g di enzima pectico essiccato.