Džiovintas pektino fermentas yra natūralios kilmės preparatas, kurio tikslas - padidinti sulčių spaudimo iš vaisių efektyvumą. Džiovinta šios medžiagos forma yra didelis jos pranašumas. Todėl jį galima laikyti kambario temperatūroje, neprarandant jo savybių. Šie milteliai sulaužo vaisiaus minkštimo ląstelių sienas ir leidžia pasiekti visą jo turinį. Siūlomas produktas skirtas namų sultims, vynui ir daugeliui kitų konservų gaminti.

Jis išsiskiria efektyvumu, nes vienos 6 g pakuotės pakanka 10–20 kg vaisių.

Pektino fermentą lengva naudoti ir nereikalaujama per daug pastangų. Jūs turite pridėti jį prie susmulkintų arba sutrupintų vaisių, ištirpintų nedideliame vandens kiekyje. 1-2 litrai yra rekomenduojamas kiekis. Jos uogų ir smulkių vaisių temperatūra turėtų siekti 40 fruitC, o kietesnių vaisių, tokių kaip obuoliai, kriaušės ir slyvos, apie 80⁰C. Maišelio turinį sumaišykite su 100 ml drungno vandens. Suberkite jį į vaisių minkštimą, kai tik jo temperatūra pasiekia 40⁰C. Kruopščiai sumaišykite ir palikite šiltoje vietoje. Pektino fermentams vaisiams suskaidyti paprastai reikia 9–15 valandų. Po to galite pradėti spausti sultis.

Čia nurodyta kaina galioja 1 6 g džiovinto pektino fermento pakuotei.