Chanterelle de aur (Cantharellus cibarius) aparține celor mai cunoscute ciuperci comestibile. Aceste ciuperci delicioase și aromate pot fi servite în numeroase moduri. Adesea li se adaugă ouă sau sosuri mărunțite. Au un gust excelent marinat în oțet sau saramură dulce-acră. Cu toate acestea, sunt foarte rareori uscate. Chanterelles cresc în număr mare pe sol nisipos, în mușchi sau între frunzele căzute. Puteți să le alegeți toată vara până la sfârșitul toamnei, atât în pădurile de conifere, cât și în foioase.

Aceste ciuperci capătă o culoare caracteristică, galbenă, nu exagerează, ci apar în număr mare. La început, marginea capacului este fixată, dar se ridică, astfel încât ciupercile mai vechi iau o formă de pâlnie. Faldurile alungite de pe partea inferioară se execută în direcția tijei. Carnea galben-pal este cărnoasă, destul de dură și are un gust și aromă plăcută, ușor de piper.

Miceliul micorizant disponibil în magazinul nostru vă permite să creșteți candelabre în grădina dvs. Aceasta este o sarcină ușoară, dacă oferiți ciupercilor condiții asemănătoare cu pădurea. Prezența speciilor speciale de arbori, cu care ciupercile trăiesc în relații simbiotice - în acest caz pinul, molidul, fagul și stejarul - sunt cruciale. Tipul și valoarea pH-ului solului, deoarece candelabra îi plac solurile acide, iar condițiile meteorologice joacă și ele un rol important.

Plantați icrele din aprilie până la sfârșitul toamnei. Amestecați-l mai întâi cu 5 litri de turbă și 1 litru de cărbune din lemn, cenușă dintr-un foc de tabără sau șemineu. Puteți adăuga, de asemenea, 0,5 litri de gips și vermiculită pentru a îmbunătăți condițiile de aer-apă ale solului. Umezeste amestecul. Săpați câteva găuri sub copaci și puneți aproximativ 0,5 litri de amestec în ele. Acoperiți cu un strat gros de 5 cm de sol și mulci. Măsurile ulterioare de îngrijire sunt limitate la udarea culturilor în perioadele de secetă prelungite - peste 10-14 zile. Primele ciuperci ar trebui să apară în 2-3 ani.

Există instrucțiuni în creștere și data scroafelor tipărite pe fiecare pachet de miceliu miceliu de chanterelle aurii.