Gouden cantharel (Cantharellus cibarius) behoort tot de meest bekende eetbare paddestoelen. Deze heerlijke en aromatische schimmels kunnen op verschillende manieren worden geserveerd. Ze worden vaak toegevoegd aan roerei of sauzen. Ze smaken goed gemarineerd in azijn of zoetzure pekel. Ze zijn echter zeer zelden gedroogd. Cantharellen groeien in grote aantallen op zandgrond, in mos of tussen gevallen bladeren. Je kunt ze de hele zomer lang tot laat in de herfst plukken, zowel in naald- als loofbossen.
Deze paddenstoelen hebben een karakteristieke, gele kleur, groeien niet te veel, maar verschijnen in grote aantallen. Aan het begin is de rand van de dop opgetrokken, maar dan stijgt deze, zodat de oudere paddestoelen een trechtervormige vorm aannemen. De langwerpige plooien aan de onderkant lopen in de richting van de stengel. Het lichtgele vruchtvlees is vlezig, tamelijk hard en heeft een aangename, licht peperige smaak en aroma.
Met het mycorrhizale mycelium in onze winkel kun je cantharellen in je tuin kweken. Dit is een gemakkelijke taak, als je de schimmels bosachtige omstandigheden biedt. De aanwezigheid van de speciale boomsoort, met wie de paddenstoelen in symbiotische relaties leven - in dat geval dennen, sparren, beuken en eiken - is cruciaal. Het type en de pH-waarde van de grond, omdat de cantharel van zure gronden houdt en weersomstandigheden ook een belangrijke rol spelen.
Plant de spawn van april tot laat in de herfst. Meng het eerst met 5 liter turf en 1 liter houtskool, as van een kampvuur of je open haard. Je kunt ook 0,5 liter gips en vermiculiet toevoegen om de lucht-wateromstandigheden in de bodem te verbeteren. Bevochtig het mengsel. Graaf enkele gaten onder de bomen en doe er ongeveer 0,5 liter van de mix in. Bedek met een 5 cm dikke laag aarde en mulch. Daaropvolgende zorgmaatregelen zijn beperkt tot het bewateren van de culturen tijdens de langere - meer dan 10-14 dagen - droogteperioden. De eerste paddenstoelen moeten binnen 2-3 jaar verschijnen.
Er staan teeltinstructies en de uiterste houdbaarheidsdatum op elke verpakking van de mycorrhizal gouden cantharel mycelium.
GardenSeedsMarket is een firma die al meer dan tien jaar actief is op de markt. Al sinds het begin leggen wij veel nadruk op de kwaliteit van onze producten. Door de jaren heen hebben wij tienduizenden tevreden klanten over de hele wereld gewonnen. Alle zaden die wij verkopen, worden onderworpen aan een meerfasige kwaliteitscontrole en worden pas daarna zorgvuldig verpakt en verzonden. Deze producten hebben vele certificaten gekregen en ze voldoen aan de hoogste normen van de landen van de Europese Unie. Onze medewerkers zijn ervaren hoveniers die al uw vragen graag zullen beantwoorden!
Waar komen onze zaden vandaan?
Alle zaden die wij in onze winkel verkopen, zijn afkomstig van de beste producenten van de Europese Unie. Dankzij onze jarenlange samenwerking hebben wij de juiste voorwaarden ontwikkeld die ons in staat stellen om altijd verse en grondig geteste partijen zaad op de markt te brengen. Het weglaten van tussenpersonen in het hele proces laat ons niet alleen toe om oude leveringen te vermijden, die maandenlang op schappen in een groothandel liggen, maar garandeert ook producten van de hoogste kwaliteit tegen de laagste prijzen.
Proces van de kwaliteitscontrole
Alle zaden ondergaan een vierfasenproces van de kwaliteitscontrole.
EERSTE FASE bestaat uit een zorgvuldige selectie van producenten en controle van hun gewassen, inclusief die uit het buitenland. Planten worden niet alleen aan het begin van hun groei gecontroleerd, maar ook tijdens de bloei en wanneer ze al vruchten dragen. Het is in deze fase belangrijk om voor een goede afstand tussen de planten te zorgen. Hierdoor kunnen wij de garantie hebben van gewenste morfologische kenmerken van elke specifieke soort of variëteit, zoals kleur, hoogte en vorm.
TWEEDE FASE bestaat uit een gedetailleerde verificatietest in laboratoriumomstandigheden. Dankzij de hoogste kwaliteit apparatuur en het hooggekwalificeerdepersoneel voeren onze leveranciers meer dan 30 000 kwaliteitscontroles per jaar. De zaden die niet aan de eisen voldoen, worden aan technologische verfijningsprocessen onderworpen, waaronder het drogen, reinigen, opwaarden en opnieuw testen.
DERDE FASE begint met het zaaien van de zaden op geselecteerde controlepercelen. Op die manier verkrijgen wij nauwkeurige informatie over hun kieming die op een genoeg hoog niveau moet worden gehouden. Tegelijkertijd wordt in deze fase de identiteit van de rassen van elke soort gecontroleerd.
VIERDE FASE wordt al in onze magazijnen uitgevoerd en bestaat uit het verwijderen van zaden die te lang in de schappen hebben gelegen en deze te vervangen door verse partijen. Op elke verpakking staat het juiste partijnummer en de uiterste datum voor het zaaien.
Deze vier fasen stellen ons in staat om duidelijk te stellen dat de door ons verkochte zaden aan de hoogste normen voldoen en zonder problemen alle mogelijke controles kunnen ondergaan.
Prijzen en onderscheidingen
De door ons verkochte zaden werden herhaaldelijk gewaardeerd en onderscheiden. Zij hebben tientallen gouden medailles gekregen, maar ook prijzen voor hoge kwaliteit en toegepaste innovaties. Sommigen van hen zijn de volgende: TOP INNOVATIE (juni 2015), GOUDEN MEDAILLE op DE INTERNATIONALE BEURS VAN POZNAŃ (2015), KWALITEITSLEIDER VOLGENS CONSUMENTEN (2014), BOER VAN HET JAAR 2014.
Daarnaast hebben we sinds twee jaar op rij het certificaat IDEAAL BUSINESS behaald.
Kieming
Onze aandacht is gericht op de verkoop van zaden van alleen de hoogste kwaliteit zaden. Planten zijn echter levende organismen en hun kieming is afhankelijk van vele factoren zoals temperatuur, bodemtype, vochtigheid en frequentie van bewateren, zaaiperiode, bemesting, gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en andere atmosferische factoren. Wij verlenen hulp bij het verzamelen van relevante gewasinformatie, maar nemen geen verantwoordelijkheid voor planten die niet zijn geteeld onder omstandigheden die geschikt zijn voor een bepaalde soort.
