Zlata pepelnica (Cantharellus cibarius) spada med najbolj znane užitne gobe. Te okusne in aromatične glive lahko postrežemo na najrazličnejše načine. Pogosto jih dodamo umešanemu jajcu ali omaki. Po okusu so marinirani v kisu ali sladko-kisli slanici. Vendar se zelo redko posušijo. Lisavice rastejo v velikem številu na peščenih tleh, v mahu ali med padlim listjem. Nabirate jih lahko vse poletje do pozne jeseni v iglavcih in listavih gozdovih.

Te gobe dobijo značilno, rumeno barvo, ne prerastejo, vendar se pojavijo v velikem številu. Na začetku je rob pokrovčka zapet, vendar se dvigne, zato starejše gobe dobijo obliko lijakaste oblike. Podolgovate gube na spodnji strani vodijo v smeri stebla. Bledo rumeno meso je mesnato, precej trdo in ima prijeten, rahlo pepran okus in aromo.

Mikorizni micelij, ki je na voljo v naši trgovini, vam omogoča, da na svojem vrtu gojite lisičke. To je enostavno opravilo, če glivicam zagotovite gozdove. Ključna je prisotnost posebnih drevesnih vrst, s katerimi gobe živijo v simbiotskih odnosih - v tem primeru bor, smreka, bukev in hrast. Vrsta in pH-vrednost tal, saj je lisara rada kisla tla, pomembno vlogo pa igrajo tudi vremenske razmere.

Drstišča posadite od aprila do pozne jeseni. Najprej ga zmešajte s 5 litri šote in 1 litrom lesnega premoga, pepelom z ognjišča ali kamina. Za izboljšanje razmer v zraku in vodi v tla lahko dodate tudi 0,5 litra mavca in vermikulita. Navlažite mešanico. Izkopljite nekaj lukenj pod drevesi in vanje vstavite približno 0,5 litra mešanice. Pokrijte s 5 cm debelo plastjo zemlje in mulčite. Naknadni ukrepi oskrbe so omejeni na zalivanje kultur v daljšem - več kot 10-14 dneh - sušnem obdobju. Prve gobe naj se pojavijo v 2-3 letih.

Na voljo je vedno več navodil in datum sejanja, natisnjen na vsakem pakiranju micelirne zlate lisičke micelija.