L'ail d'hiver d'Ornak garantit un rendement élevé de bulbes exceptionnellement grands et bien formés qui sont récoltés moyennement tard. Les clous de girofle qu'ils composent fournissent un excellent matériau pour les conserves ou peuvent être utilisés pour la cuisson et la préparation de plats. Leur goût et leur arôme distincts en font une épice saine aux propriétés antibiotiques.
Nom scientifique: Allium sativum
Forme de végétation: plante annuelle
Bulbe: La variété proposée ici dans notre maraîchage développe des bulbes extrêmement gros et bien faits qui pèsent jusqu'à 100 g. Ils sont étroitement recouverts d'une forte peau blanche. Il abrite 4 à 8 gros clous de girofle blancs qui sont en outre recouverts de fines écailles veinées faciles à peler.
Feuilles: L'ail Ornak développe un feuillage dense, long et vert vif. Les feuilles dressées peuvent se plier avec le temps, mais restent aromatiques et riches en vitamines.
Période de récolte: Variété moyennement tardive, l'ail d'Ornak peut être récolté fin juillet ou dans la première décennie d'août.
Période de plantation: Les bulbes d'ail d'hiver doivent être plantés en automne.
Site: La variété présentée ici préfère les sols riches en humus, humides, mais pas trop lourds et suffisamment perméables. Il réagit très bien à la fertilisation organique.
Distance de plantation: Laisser 20 à 30 cm entre les rangs et 7 à 10 cm entre les clous de girofle. Plantez-les de manière à ce que les pointes soient de 5 à 6 cm sous la surface.
Résistance au gel: oui
Utilisation: Les gousses d'ail Ornak peuvent être utilisées dans la cuisine de différentes manières. Vous pouvez l'ajouter à la viande séchée, aux rôtis, aux soupes, aux tartinades, aux sauces et aux sandwichs. Les clous de girofle de la variété présentée peuvent également être séchés, congelés et ajoutés aux conserves, par exemple pour assaisonner les cornichons. L'ail frais est un antibiotique naturel qui tue les bactéries, les champignons et les parasites. Il affecte avantageusement les voies respiratoires et le système digestif, aide à abaisser la tension artérielle, augmente la résistance et est considéré comme un agent anticancéreux. Les bulbes plantés sur un parterre de jardin repoussent efficacement les parasites des plantes potagères et ornementales.
Un paquet contient 60 Oignon (3,6 - 6 kg) de bulbes d'ail d'hiver Ornak. La date avant la plantation et les instructions de culture de base sont imprimées au dos de l'emballage.
- Utilisation: épice; médicinal
- Période de récolte: juillet - août
- Forme de végétation: annuelle
- Feuillage: dense, long, vert vif
- Site: sol riche en humus, humide, pas trop lourd, perméable
- Poids: 60 Oignon (3,6 - 6 kg)
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