يضمن ثوم Ornak الشتوي إنتاجية عالية من البصيلات الكبيرة بشكل رائع والتي يتم حصادها متأخرًا بدرجة متوسطة. توفر الفصوص التي تتكون منها مادة ممتازة للمعلبات أو يمكن استخدامها في الطهي وتحضير الأطباق. طعمها ورائحتها المميزة تجعلها توابلًا صحية بخصائص المضادات الحيوية.

الاسم العلمي: Allium sativum

شكل الغطاء النباتي: نبات سنوي

اللمبة: يطور التنوع المعروض هنا في سوق الحدائق لدينا لمبات كبيرة جدًا ورشيقة يصل وزنها إلى 100 جرام. إنها مغطاة بإحكام بجلد أبيض قوي. تؤوي 4 إلى 8 فصوص بيضاء كبيرة مغطاة بالإضافة إلى ذلك بقشور رقيقة ومُعرقة يسهل تقشيرها.

الأوراق: ينمو ثوم الأورناك أوراق شجر خضراء كثيفة وطويلة ومشرقة. قد تنثني الأوراق المنتصبة بمرور الوقت ، لكنها تظل عطرية وغنية بالفيتامينات.

وقت الحصاد: يمكن حصاد ثوم الأورناك باعتباره صنفًا متأخرًا في نهاية شهر يوليو أو في العقد الأول من أغسطس.

وقت الزراعة: يجب زراعة الثوم الشتوي في الخريف.

الموقع: يفضل الصنف المعروض هنا تربة غنية بالدبال ورطبة ولكنها ليست ثقيلة جدًا وقابلة للاختراق بدرجة كافية. يتفاعل بشكل جيد مع الإخصاب العضوي.

مسافة الزراعة: اترك 20 إلى 30 سم بين الصفوف و7-10 سم بين فصوص منفردة. ازرعها بحيث تكون الأطراف من 5 إلى 6 سم تحت السطح.

مقاومة الصقيع: نعم

طريقة الاستعمال: يمكن استخدام فصوص ثوم الأورناك في المطبخ بعدة طرق. يمكنك إضافته إلى اللحوم المقددة ، والشوربات ، والحساء ، والصلصات ، والسندويشات. يمكن أيضًا تجفيف فصوص الصنف المقدم وتجميدها وإضافتها إلى المعلبات ، على سبيل المثال لتتبيل المخللات. الثوم الطازج مضاد حيوي طبيعي يقتل البكتيريا والفطريات والطفيليات. يؤثر بشكل مفيد على الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي ويساعد على خفض ضغط الدم ويزيد من المقاومة ويعتبر عاملًا مضادًا للسرطان. تعمل المصابيح المزروعة على أسرة الحديقة بشكل فعال على صد آفات نباتات الزينة والنباتات.

عبوة واحدة تحتوي على 5 كجم من بصيلات الثوم الشتوي Ornak. يوجد تاريخ قبل النبات وإرشادات الزراعة الأساسية مطبوعة على الجانب الخلفي من العبوة.

• الاستخدام: التوابل. طبي
• وقت الحصاد: يوليو - أغسطس
• شكل الغطاء النباتي: سنوي
• أوراق الشجر: كثيفة ، طويلة ، خضراء زاهية
• الموقع: تربة غنية بالحمص ، رطبة ، ليست ثقيلة للغاية ، قابلة للاختراق
• الوزن: 5 كجم